TEREYAĞI BLOKLARI ERİTME TEKNESİ
Gıda endüstrisinde kullanılan blok tereyağı, margarin veya kakao yağı gibi katı yağların (solid fats), yapısını bozmadan ve yakmadan eritilmesi için tasarlanan Ekselans Yağ Eritme Tankı, yüksek verimli serpantinli (ızgara) eritme sistemine sahiptir.
Tankın üst kısmındaki ısıtmalı ızgaraya bırakılan yağ blokları, temas yüzeyi sayesinde hızla eriyerek tank haznesine süzülür. Entegre sirkülasyon pompası, çift cidarlı gövde içerisindeki sıcak suyu sürekli devir daim ettirerek homojen bir ısı dağılımı sağlar. Bu özel mekanizma, yağın lokal olarak aşırı ısınıp yanmasını (scorching) veya lezzetinin bozulmasını kesinlikle engeller. Gazlı amortisörlü kapak sistemi ve dokunmatik PLC ekranı ile operatör dostu ve güvenli bir kullanım sunar.
Teknik Özellikler:
Kapasite Seçenekleri: 500 LT – 2.000 LT arası.
Malzeme: Komple AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelik.
Isıtma : Rezistanslı ısıtma sistemi.
Eritme Sistemi: Yüksek verimli Serpantin (Izgara) Eritme Sistemi.
Isı Dağılımı: Pompalı sıcak su sirkülasyonu (Homojen ısıtma).
Kontrol: Paslanmaz panolu PLC Dokunmatik Ekran.
Çıkış: DN50 Hijyenik ürün çıkışı.
Kapak: Gazlı piston (amortisör) destekli kolay açılır kapak.