HOMOJENİZATÖR
Süt, yoğurt ve dondurma üretiminde yağ globüllerini yüksek basınç altında parçalayarak ürünün pürüzsüz ve homojen bir yapı kazanmasını sağlayan Ekselans Homojenizatör, kaymaklanmayı önler ve ürünün raf ömrü boyunca yapısını korumasını sağlar.
Teknik Özellikler:
- Basınç: Standart 250 Bar (Özel uygulamalar için 600 Bar'a kadar).
- Kapasite: 10 kW - 50 kW güç aralığı.
- Kontrol: PLC Dokunmatik ekran ile basınç ve debi izleme.
- Hijyen: Gıdaya temas eden tüm yüzeyler hijyenik standartlara uygundur.