МАШИНА ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ КАШАРА
Машина для дозирования кашара Ekselans используется для порционирования горячей сырной массы кашара, выходящей из машины для влажного или сухого ошпаривания, на порции заданного веса без нарушения её структуры.
Тефлоновые шнеки внутри бункера и корпус с нагревательной рубашкой обеспечивают непрерывность потока, сохраняя температуру сыра. Благодаря автоматическому весовому модулю и системе режущих ножей каждый блок изготавливается со стандартным весом.
Технические характеристики:
- Производительность: 500 кг/час – 5 000 кг/час.
- Нагрев: Нагревательная рубашка корпуса (контроль с помощью температурного трансмиттера).
- Управление: Панель управления PID, автоматическое взвешивание.
- Покрытие: Шнеки с тефлоновым покрытием (предотвращает прилипание).