ГОМОГЕНИЗАТОР
Гомогенизатор Ekselans, который дробит жировые глобулы под высоким давлением при производстве молока, йогурта и мороженого, обеспечивает продукту гладкую и однородную структуру. Он предотвращает образование сливок на поверхности и помогает продукту сохранять свою структуру в течение всего срока хранения.
Технические характеристики:
- Давление: Стандартно 250 бар (до 600 бар для специальных применений).
- Мощность: Диапазон мощности от 10 кВт до 50 кВт.
- Управление: Контроль давления и потока через сенсорный PLC-экран.
- Гигиена: Все поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, соответствуют гигиеническим стандартам.