ТАНК ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛА
Танк для приготовления рассола Ekselans, разработанный для производственных процессов, требующих посола, таких как белый сыр, кашар, халлуми и плетёный сыр, обеспечивает полное растворение соли в воде и пастеризацию рассола для удаления бактерий.
Для защиты от высокого риска коррозии, создаваемого солёной водой, эти танки стандартно изготавливаются из нержавеющей стали качества AISI 316 (L). Благодаря мощной мешалке соль растворяется равномерно, не оседая на дно. С помощью встроенного фильтра и циркуляционного насоса подготовленный рассол фильтруется, очищается и в чистом виде передаётся на производственные линии (или в рассольные бассейны).
Технические характеристики:
- Вместимость: 500 л – 5 000 л (специальное производство по проекту).
- Материал: Нержавеющая сталь AISI 316 с высокой устойчивостью к коррозии.
- Процесс: Растворение соли, Нагрев (Пастеризация), Охлаждение и Фильтрация.
- Система нагрева: С паровой рубашкой, со змеевиком или с электрическими нагревателями.
- Оснащение:
- Турбо-Мешалка: Для быстрого растворения соли.
- Нержавеющий Линейный Фильтр: Для осадка и посторонних примесей.
- Циркуляционный и Перекачивающий Насос:
- Опция: Система автоматического дозирования соли и контроля pH.