ОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ ТЕПЛООБМЕННИК
Пластинчатые охладительные теплообменники Ekselans, используемые для предварительного охлаждения сырого молока, поступающего с фермы, перед подачей в танки, или для снижения температуры продукта до температуры заквашивания после пастеризации, работают с высокой эффективностью теплопередачи.
Специально профилированные нержавеющие пластины обеспечивают течение молока в виде тонкой плёнки, создавая максимальную площадь контакта с охлаждающей средой (ледяная вода или гликоль). Благодаря этому молоко за считанные секунды достигает требуемой температуры, а развитие бактерий останавливается. Благодаря прокладочной конструкции пластины легко снимаются и очищаются, а производительность системы может быть увеличена.
Технические характеристики:
- Производительность: Масштабируемая конструкция от 1 000 л/час до 30 000 л/час.
- Материал пластин: Нержавеющая сталь AISI 316 или AISI 304.
- Тип прокладки: Пищевой EPDM или NBR (клипсовая система крепления).
- Корпус: Облицовка из нержавеющей стали AISI 304.
- Принцип работы: Одноступенчатый (только охлаждение) или многоступенчатый.
- Применение: Приёмка сырого молока, выход после пастеризации, охлаждение сыворотки.