آلة نقل الكاشار
تُستخدم في خطوط إنتاج الكاشار، والموزاريلا، والأجبان المطبوخة المشابهة لنقل عجينة الجبن الساخنة الخارجة من آلة السلق (العجن) إلى آلة وزن الكاشار.
وتكمن أهم نقطة في هذه العملية في عدم فقدان الجبن لحرارته أثناء النقل. وبفضل هيكلها مزدوج الجدار، تقوم آلة نقل الكاشار من Ekselans بالتسخين بالبخار طوال مدة النقل، مما يحافظ على حرارة المنتج وبنيته المرنة. كما تنقل اللوالب الموجودة داخل الحجرة العجينة إلى أعلى، نحو قادوس تغذية وحدة الوزن، دون ضغطها ودون الإضرار ببنيتها الليفية. وبفضل نظام التحكم في السرعة، تعمل الآلة بشكل متزامن مع سعة خط الإنتاج.
المواصفات الفنية:
- السعة: قابلة للتعديل من 100 كجم/ساعة إلى 2,000 كجم/ساعة.
- المادة: فولاذ مقاوم للصدأ AISI 304 كامل الجودة.
- نظام التسخين: تسخين عبر تدوير البخار في جدران الهيكل.
- المحرك: قدرة 0.75 كيلوواط، مزود بخاصية التحكم في السرعة (Inverter).
- استهلاك الكهرباء: بمتوسط 6 كيلوواط (في الحالات الاختيارية التي تشمل التسخين).
- جهد التشغيل: 380 فولت، 50 هرتز.
- الوظيفة: نقل مستمر وساخن للمنتج بين آلات السلق وآلات الوزن.